Hidalgo Red Honey

Región: Sierra de Tenango de Doria 

Proceso: Red Honye

Altura: 1,200 m.s.n.m.

Veridad: Typica y Marsellesa

Finca: Fortaleza

Cooperativa: Las Adelitas

Perfil: Aroma y fragancia a mantequilla, caramelo, chocolate y vainilla, dulzor de platano y manzana. Acidez citrica con cuerpo meloso.